【9/18今日の食薬習慣】(コンニャクレシピ)食べながら痩せたい日の食薬ごはん
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『心と体がバテない食薬手帳2026』今日の献立にお役立てください。
9/18のページをもとに、食べながら痩せたい日の食薬レシピをご紹介しています。
今日の献立【こんにゃくの豚巻き】
《材料(2人分)》
こんにゃく 1枚(約250g)
豚バラ薄切り肉 10枚程度
にんにく 1片(スライス)
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
すりごま 大さじ1
黒こしょう お好みで
━━━━━━━━━━
《作り方》
① こんにゃくは豚肉で巻きやすい棒状に10本程度切る。にんにくは薄くスライスする。
② フライパンにこんにゃくを入れ、中火で2〜3分乾煎りして水分を飛ばし、粗熱を取る。
③ こんにゃく1本ずつに豚バラ肉を巻く。
④ フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして並べ、にんにくも加える。油はひかず、中火で転がしながら全面をこんがり焼く。
⑤ 豚肉に火が通ったら、フライパンに出た余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
⑥ 醤油とみりんを加え、転がしながら水分を飛ばして、甘辛だれを全体に照りよく絡める。
⑦ 火を止め、すりごまをたっぷり絡める。お好みで黒こしょうをふって完成。
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▼書籍はこちら
『心と体がバテない食薬手帳 2027』 https://amzn.asia/d/04uQkoqy
9/18のページをもとに、食べながら痩せたい日の食薬レシピをご紹介しています。
今日の献立【こんにゃくの豚巻き】
《材料(2人分)》
こんにゃく 1枚(約250g)
豚バラ薄切り肉 10枚程度
にんにく 1片(スライス)
醤油 小さじ2
みりん 小さじ2
すりごま 大さじ1
黒こしょう お好みで
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《作り方》
① こんにゃくは豚肉で巻きやすい棒状に10本程度切る。にんにくは薄くスライスする。
② フライパンにこんにゃくを入れ、中火で2〜3分乾煎りして水分を飛ばし、粗熱を取る。
③ こんにゃく1本ずつに豚バラ肉を巻く。
④ フライパンに豚肉の巻き終わりを下にして並べ、にんにくも加える。油はひかず、中火で転がしながら全面をこんがり焼く。
⑤ 豚肉に火が通ったら、フライパンに出た余分な脂をキッチンペーパーで軽く拭き取る。
⑥ 醤油とみりんを加え、転がしながら水分を飛ばして、甘辛だれを全体に照りよく絡める。
⑦ 火を止め、すりごまをたっぷり絡める。お好みで黒こしょうをふって完成。
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大久保愛の「食薬習慣」ラジオ
大久保愛
- 00:381.
はじめに
- 03:092.
【9/18今日の食薬習慣】(レシピあり)食べながら痩せたい日の食薬ごはん(今週の食薬はコンニャク)『こんにゃくの豚巻き』
- 00:203.
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