【9/13今日の食薬習慣】(里芋レシピ)冷えが気になり始めた日の食薬ごはん
04:24
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『心と体がバテない食薬手帳2026』今日の献立にお役立てください。
9/13のページをもとに、冷えが気になり始めた日の食薬レシピをご紹介しています。
『里芋入りにんにく豚汁』
《材料(2〜3人分)》
里芋 6個
豚肉 250g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
にんじん 1/2本
水 400ml
酒 50ml
味噌 大さじ2程度
七味唐辛子 適量
━━━━━━━━━━
《作り方》
① 里芋は皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはスライス、にんじんは小さめの一口大に切る。
② 鍋に水、酒、里芋、玉ねぎ、にんにく、にんじんを入れて中火にかける。
③ 煮立ったら豚肉をほぐしながら加え、アクを取り、弱めの中火で10〜15分ほど煮る。
④ 里芋とにんじんがやわらかくなったら弱火にし、味噌を溶き入れる。
⑤ 沸騰させないように温めて火を止め、器に盛る。仕上げに七味唐辛子をふって完成。
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▼書籍はこちら
『心と体がバテない食薬手帳 2027』 https://amzn.asia/d/04uQkoqy
9/13のページをもとに、冷えが気になり始めた日の食薬レシピをご紹介しています。
『里芋入りにんにく豚汁』
《材料(2〜3人分)》
里芋 6個
豚肉 250g
玉ねぎ 1/2個
にんにく 2片
にんじん 1/2本
水 400ml
酒 50ml
味噌 大さじ2程度
七味唐辛子 適量
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《作り方》
① 里芋は皮をむいて一口大に切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはスライス、にんじんは小さめの一口大に切る。
② 鍋に水、酒、里芋、玉ねぎ、にんにく、にんじんを入れて中火にかける。
③ 煮立ったら豚肉をほぐしながら加え、アクを取り、弱めの中火で10〜15分ほど煮る。
④ 里芋とにんじんがやわらかくなったら弱火にし、味噌を溶き入れる。
⑤ 沸騰させないように温めて火を止め、器に盛る。仕上げに七味唐辛子をふって完成。
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大久保愛の「食薬習慣」ラジオ
大久保愛
- 00:381.
はじめに
- 03:272.
【9/13今日の食薬習慣】(レシピあり)冷えが気になり始めた日の食薬ごはん(今週の食薬は里芋)『里芋のたらこ生姜和え』
- 00:203.
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