# チャプター1 おはようございます。ひさまつ農園のひさまつです。 秋冬作の苗作りに、苗作り真っ只中ですけれども、 非常に神経を使う作業です。 レタスとかキャベツとか、そういう類のものは、 例えばレタスで言えば、種を蒔いてから2ヶ月ちょっとで収穫できるとして、 その半分を苗の時期として過ごすわけなので、 そこを失敗すると元も子もないですし、 畑に植えてしまえば、あとはそんなにやれることはないんですけれども、 繊細な管理を必要とする苗作りです。 夏場は日射が強すぎる高温にもなってしまうので、 育病ハウスというハウスの中で苗を作りますけれども、 そこの屋根に釈放をするんですね。 40%くらい日よけをして、中を涼しく、日を弱くしているんですけど、 今年は比較的気温が低めで水位を下げたのと、 7月末から8月前半は天気が悪かったので、 むしろ日射が足りなくてですね、 徒長と言いますけれども苗の軸が伸びてしまうという、 弱い苗になっちゃうので、 慌ててハウスの釈放ネットを剥がしました。 お盆くらいに釈放ネットを剥がすというのは、 ここ5年くらいも考えられないことですけれども、 設備によってはそれを伸ばしたり戻したりという、 釈放を効かなくすることもできるような設備もありますけど、 うちはそうじゃないので、かけっぱなしになるので、 外すときは外さないといけないという、 外してからまたつけるということはあり得ないので、 随分早くに剥がしました。 今年は前にも申し上げた通り、 地床と言いまして、 ハウスの中でずっと植えるまで置くんじゃなくて、 途中でですね、 発芽を確認したら大体1週間くらいで、 外にある苗床に並べるということをやっているので、 幾病ハウスで苗が過ごす時間は短いんですけども、 発芽の瞬間はすごく大事ですね。 発芽の瞬間に、水がなければもちろん出ない、ないし、 ばらついてしまうし、 出た後に、出るときの水分が多すぎる、 日射が足りなさすぎる、 温度が高すぎるみたいなことがあると、 弱い苗になってしまうんですね。 なので、そこはすごく気を使っています。 しかも出て揃ったら、 出てないところにもう一度種をまくか、 別に作っておいたものを植え足して、 苗箱ごと外に出すということをやっているので、 今年はだいぶ手をかけているんですけども、 それを苗床で地面に根付いてくれると、 水やりとかはだいぶ楽になるんですけども、 苗床は苗床で、急に晴れてくるとだいぶ暑いので、 そこはそこで遮光をしてあげたりとかですね、 いろいろと細やかに気を配っています。 私は好きな仕事ですし、 今年はちょっと新しいやり方をしているので、 自分が試してみたいこともいろいろあるので、 ほぼ全面的に引き受けてやっていますけども、 休みの日もしょっちゅう見に行っている感じですね。 苗作りは奥が深い。 こだわっていたら本当に霧がない。 土の種類、どういう段取りで種をまくか、 バイドと言いますけど、 朝どのくらい水を含ませて、 夕方どのくらいまで乾かすかとかですね、 こだわり出すと本当に霧がないですね。 そればっかりやっているわけにもいかないので、 片手間でやりながら、 いい苗を作るというのは大事なことで。 率直に言って、キャベツなんかで言うと、 ものすごくいい苗でなくても、 植えるところまで持っていければ、 ある程度はなんとかなります。 しかし、なんとかなるというレベルと、 ものすごくいいものができるのは、 やっぱりだいぶ日焼けがありまして、 苗の失敗は取り戻せませんね。 だから、ものにはなるけれども、 例えば大きさがすごくばらついてしまうとか、 狙った時期に取れないとか、 そういうのは苗作りで苗をいい苗を作って、 しかも畑に植えるときにスムーズに移行するという、 活着と言いますが、スムーズに根付くということが、 とても大事です。 そのためにも、手を掛け寄る限り、 いろんなことをやる。 水やりをすることもありますし、 日焼けをすることもありますし、 それから虫にやられたりするので、 先日動画のVVの話をしましたけれども、 根っこを切られてしまったところを植え替えるとか、 そういう地道なフォロー、リカバリーをやる感じですね。 今、目の前に一覧表がありますけれども、 7月の半ばから8月末までの約1ヶ月半で、 ブロッコリーとか、カリフラワー、キャベツ、レタス、 白菜、いろんなものの種をまいて苗を作りますけれども、 ざっとですね、 柵型が40くらいありますね。 つまり40回違うものの種をまく、 あるいは違う時期に種をまくということで、 これをトレースにして4枚、5枚、7枚とか、 すごい少なくいろんなものをまくという、 これがリレーして半年出荷していくことの肝でして、 今年はこれをしっかり管理をしているので、 このスケジュールに従って淡々とやっている感じなんですけれども、 クラクラしますね。 品種でいうとこれいくつあるんでしょうね。 キャベツだけで5品種かな。 まあでも種まきももう後半で、 全体の75%くらい終わったんじゃないかな。 枚数としてはここからが多いですけれども、 柵型としてはだいぶ進んできました。 もっと終わっているな。 残りあと5、6回ですね、種まきも。 この今畑に広がっている苗がどれだけいいものができて、 それが最終的にどれだけいい製品になるか、 こうご期待という感じでございます。 ではまた。