☆364:アメリカの肥満はなぜこんなに深刻？～抗肥満薬は天然に
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＜参考文献＞
THE WORLD FACTBOOK
Country Comparisons
Obesity - adult prevalence rate
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Maternal high-fat diet and fetal programming: increased proliferation of hypothalamic peptide-producing neurons that increase risk for overeating and obesity
https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/19005075/
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トロント最高の医師が教える世界最新の太らないカラダ
ジェイソン・ファン 著, 多賀谷正子 訳. サンマーク出版, 2019.1
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佐々木敏の栄養データはこう読む! : 疫学研究から読み解くぶれない食べ方 第2版
佐々木敏 著. 女子栄養大学出版部, 2020.6
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「100年ライフ」のサイエンス : 老化はこうして制御する
日経BP総合研究所(日経BP総研)メディカル・ヘルスラボ 編著, 樂木宏実 監修. 日経BP, 2020.11
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＜関連過去放送＞
◆アメリカと世界の肥満関連
☆71:いかにしてアメリカは肥満大国になった？
2021年2月22日
https://voicy.jp/channel/1374/130885
☆329:目まぐるしく変わった？「あぶら」の常識
2023年4月21日
https://voicy.jp/channel/1374/513489
◆糖質制限
☆362:「糖質制限は短期的にはやせやすいが、長期的には効果が出にくい」と言われるのはなぜ？
2023年9月8日
https://voicy.jp/channel/1374/606606
☆360:糖質制限はリスク伴う？～"炭水化物は多すぎても少なすぎても良くない"の考察
2023年8月27日
https://voicy.jp/channel/1374/598418
☆302: 妊婦さんと糖質制限・糖尿病予防に…ならない？
2022年12月21日
https://voicy.jp/channel/1374/439423
◆全粒穀物
☆18:穀物と野菜の食物繊維は同じ？
2020年12月21日
https://voicy.jp/channel/1374/115485
☆21:日本でなかなか浸透しない？全粒穀物
2020年12月24日
https://voicy.jp/channel/1374/116358
☆24:映画のお供ポップコーン、実は全粒穀物
2020年12月27日
https://voicy.jp/channel/1374/116982
☆137:健康寿命を縮める食事因子、第1位は？
2021年7月2日
https://voicy.jp/channel/1374/173301
THE WORLD FACTBOOK
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耳から美味しいフードウェルネス
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- 10:001.
アメリカの肥満率(BMI30以上)は近年急激に2000年30.5%→2020年41.9%と増え続けている。低脂肪食(と甘味料)の普及に起因すると言われるが、もしかしたら世代を超えて肥満になりやすい体質になっているのでしょうか...。
- 03:472.
抗肥満薬で使われるGLP-1は腸管から分泌されるホルモンです。色々な課題があり日本で認可されるのは遠そうですが、食べ方の工夫が自然の薬なのかもしれません。
コメント
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全粒穀物についてですが、我が家は玄米が家族に不人気で模索中です。糖質が食物繊維に包み込まれた形状か否かで、効果にどれほど影響が出るのでしょう？
例えば白米に難消化性デキストリンを追加したり、食物繊維粉末を水に溶かして同時摂取したり、、全粒粉のパンなどは粉末化していて糖質を包み込む形ではないけれど、効果がなくもないような…乱文&既出でしたらすみません！
今後もお身体に無理のない範囲で更新続けて頂けると嬉しいです♪
自分は良くても家族に不評問題はありますよね…。
穀物由来の食物繊維は単純に糖質と同タイミングで摂取しているという側面はありますし、じゃあ他の食物繊維と同時に摂取する場合や、はたまた粉末だとどうなのか…というのは確かに気になります🤔
どこまで踏み込めるか分からないですが、改めて放送回に出来ればと思います！
周りの人の影響や認知の歪みも確かにありそうに思います。なんせ人間は環境の動物ですので…😅
改めて、驚きです。
これから食料不足が来る！と騒がれていますが
みんながもう少し、譲り合って食べれば 解決するような？
食べ過ぎには全く無縁なクワッカさんですが
こういう問題も取り上げてくださり
ありがとうございますෆ ̖́-
難しい問題で色々考えさせられるところがあります🤔
私は、コロナ流行の最初期にダイエットし始めて、凄いやせました。
まぁ、顔はまだまだ丸いんですが、やはりインスリン分泌は、日本人低いんですね😔
ご飯の食べ方も大切ですね🤨💕
日本人は重度の肥満は少ない一方で、インスリン分泌能が欧米人と比べても低く糖尿病になりやすい傾向がある(そもそも重度の肥満にはなりづらい体質かも)いう話は耳にします。。
それだけに早食いになりすぎない食べる工夫などもまた大事なのかなと感じます🍚